前菜3種のセットメニューです。 　　　　　　　　　<Appetizer　前菜> 　　　　　　　　厳選野菜と蟹みそのディップ 　　　　　～蟹みそのバーニャカウダ風ソースで～　 　　　　　　　　　　　　他2種 季節によりメニューが変わりますので、場合によって内容が変わる可能性がございますので、ご了承くださいませ。

鴨のローストとナッツ香るカカオパウダー

蟹みそのバーニャカウダ風ソースで

うどのブランマンジェとタコのコンフィ　トマトと苺のクーリ　春野菜と共に

野菜のトマト煮込み、大葉のクスクス、紫蘇のジュレ、ホタルイカ、トマトのムース

ショコラ仕立てのバルサミコソース

牛ホホ肉とじゃがいものグラチネ そのままでもお召し頂けますが、温めておめしいただけますと、より美味しくお召し頂けます。

ムースショコラ 洋梨のコンポート カシスのジュレ

レモンのプリン、チョコ寒天、紅茶のチュイル

木苺のムース、木苺のメレンゲ、クレームダンジュ

コーヒーチョコムース、ホワイトチョコムース、木苺チョコムース